面包的最简单做法

网上有关“面包的最简单做法”话题很是火热,小编也是针对面包的最简单做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。

 面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。下面,我为大家分享面包的最简单做法,快来学学吧!

 大米面枣糕

 主料

 大米100克 面粉100克

 调料

 红枣数枚 酵母4克

 做法步骤

 1酵母中加入少许水,将酵母化开

 2筛入用料理机磨好的大米面

 3加入适量水搅匀

 4加入适量面粉

 5和成稀点的面团,放在温暖处发酵

 6这是发好的面团

 7将发好的面团放入蒸帘中进行醒发,发好后放入红枣

 8上气蒸10分钟

 9凉后切块即可

 香葱芝士面包

 主料

 高筋面粉250g 鸡蛋25g 水130g 芝士适量

 调料

 糖30g 盐 2g 酵母3g 无盐黄油30g 香葱末适量

 做法步骤

 1除黄油以外所有食材放入搅拌桶中,面团揉到可以拉成薄膜的状态。

 2团室温发酵到2倍大,然后用手指戳一个洞,面团不会缩,表示发酵好了,发酵好的面团均匀分成8分松弛15分钟。

 3松弛好的面团制作成橄榄形,或者搓成长条都可以,整形好的'面团发酵到两倍大。

 4发酵好的面包,上面均匀撒上芝士,烤箱提前预热,上下火175-180度,烘烤20分钟即可。

 5这样一款美味的香葱芝士面包就可以食用啦。

 冰火菠萝油

 主料

 高筋面粉450克 白糖90克 干酵母7克 黄油40克 牛奶250ml 鸡蛋1个 盐6克

 调料

 低筋面粉168克 糖90克 黄油84克 奶粉14克 蛋黄1个 炼奶少许 淡奶油28ml 苏打粉1克

 做法步骤

 1面团材料用后油法揉至出膜。

 2在28度的环境下发酵至两倍大。

 3发酵面团的时间把菠萝皮的材料混合到一起。

 4揉成面团。盖好盖子,放置一旁备用。

 5将发酵好的面团排气,分成16等份。滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。

 620分钟后,面团再次滚圆整形,放在烤盘上。每个之间都要留出足够的空隙。放入发酵箱或者烤箱内进行二次发酵。约50分钟。

 7二次发酵的时间可以把菠萝皮的材料平分成16等份。

 8二次发酵完成,面团已发酵至原来的两倍大。

 9这时把菠萝皮的面团放在手上,按扁。

 10按扁后把它盖在面包上。在表面刷一层鸡蛋液。

 11放入预热好的烤箱中下层,上下火180度烤18分钟。

 12这样一款美味的菠萝包就完成了。

关于“面包的最简单做法”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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评论列表(3条)

  • 泪染倾城的头像
    泪染倾城 2026年01月20日

    我是西楚号的签约作者“泪染倾城”

  • 泪染倾城
    泪染倾城 2026年01月20日

    本文概览:网上有关“面包的最简单做法”话题很是火热,小编也是针对面包的最简单做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。 面包也写作麺包,...

  • 泪染倾城
    用户012011 2026年01月20日

    文章不错《面包的最简单做法》内容很有帮助

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